Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 сентября 2015, источник: RIGMA.INFO

Итоги гастрономического форума подвели в Хабаровске

Впервые форум получил статус международного — в конкурсах приняли участие также и гости из Китая и КНДР.

Источник: RIGMA.INFO

В краевой столице завершил работу гастрономический форум. Мероприятие объединило рестораторов и отельеров со всего Дальнего Востока, которые в течение нескольких дней определяли лучшего в кулинарных поединках. Впервые форум получил статус международного — в конкурсах приняли участие также и гости из Китая и КНДР, сообщили СИ Rigma.info в пресс-службе краевого правительства.

По итогам кулинарных состязаний, которые проходили на площадке гостиничного комплекса «Интурист», конкурсное жюри и организаторы назвали победителей в нескольких номинациях. Так, лучшим бариста признан Андрей Максимов из Хабаровска. В состязаниях барменов победил хабаровчанин Никита Мельников. В поединках среди шеф-поваров также первенствовали хабаровчане — Алексей Шилов, Илья Кожевников и Алексей Цыпляев. Команда стала победителем отборочного этапа Всероссийского кулинарного чемпионата «Шеф-а-ля-Рюсс». Теперь им предстоит принять участие в финальных кулинарных поединках, которые состоятся в Москве.

Форум призван повысить инвестиционную привлекательность индустрии гостеприимства, приобщить население к гастрономической культуре, популяризировать здоровый образ жизни и совершенствовать профессиональное мастерство работников общественного питания.

Главным арбитром мероприятия стал действующий судья WACS (Всемирной Ассоциации Кулинарных Cообществ) Аркадий Понамарев.

Напомним, гастрономический фестиваль начался 21 сентября, и завершился вчера. В рамках Форума проходили семинары, мастер-классы поваров, в том числе из Китая и КНДР, конкурсы мастерства барменов и бариста.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы читать все комментарии и участвовать в обсуждении новостей