Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 марта 2016, источник: AmurMedia.ru

Кафе Хабаровска не готовы поститься

В самых популярных заведениях общепита пока нет полноценного постного меню.

Источник: AmurMedia

Хабаровск, 14 марта, AmurMedia.

Кафе и столовые Хабаровска оказались не готовы к Великому посту, хотя все чаще и чаще горожане интересуются постным меню. Пока вегетарианская кухня ограничивается отдельными блюдами, полноценного постного меню нет, сообщает корр. ИА AmurMedia.

Первый день Великого поста показал, что общепит Хабаровска абсолютно не готов принять богобоязненного клиента, хотя, по признанию сотрудников большинства кафе, «постное спрашивают».

Постное меню по большей части существует в виде отдельных блюд: в основном салатов, супов, реже — вторых. Среди них мелькают винегреты, гречневые каши, все модификации картофеля и в качестве экзотических — фарфалле с вялеными помидорами.

При этом в цене эти вегетарианские блюда мало уступают скоромным. К примеру, в «Крепери» постные суп и салат или суп и каша обойдутся рублей в 530, а в «Чао Какао» и того больше: средний чек — 650 рублей.

Поскольку все чаще общепит ориентируется на модные тренды, а пост приравнивается к диете и уже только поэтому в тренде, велика вероятность, что постные меню непременно здесь появятся. О специальном постном меню задумались в популярнейшей столовой «Ложка», пообещав разработать его на этой неделе. Но вместе с тем в Хабаровске хватает мест, где в принципе особо не ждут ни вегетарианца, ни постящегося.

— У нас в принципе постного меню никогда не было — пицца же вся с сыром, — объясняет менеджер «Синьора Помидора» Светлана Гуськова. — Мы можем лишь по желанию клиента не положить в блюдо какие-то продукты. Пока никто вегетарианской кухней не интересовался, все хотят есть. Если люди начнут часто спрашивать постное, то тогда не исключено, что наш шеф-повар задумается над таким меню.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку