С развитием технологий — как пищевых, так и социальных, — требования к десерту повысились в разы. Торт должен быть не только вкусным, но и очень, очень красивым: его теперь будут не просто есть, но и фотографировать со всех сторон.
Кондитеры в обязательном порядке отслеживают главные новости. Мир сходит с ума от покемонов? Получайте
Фанатеете от «Игры престолов», а ваша любимая героиня — Дейенерис с ее драконами? И вы не останетесь без тематического десерта: торт, имитирующий драконью чешую, уже создан.
«Да пребудет с вами торт!» — поклонники «Звездных войн» наверняка не отказались бы получить в подарок
И все же самые нарядные и торжественные торты до сих пор готовятся по важным семейным случаям — на свадьбы и дни рождения. Такие сладости обычно делают белого цвета или в пастельных тонах.
Хотя кто сказал, что свадебный торт не может быть в черной гамме?
Иногда на декор для торта автор тратит едва ли не больше времени, чем на бисквит. Попробуйте создать вот съедобную
У некоторых кондитеров торты получаются такими, будто их вырезали из куска мрамора, а бывает, что в торте вы даже увидите свое отражение.
А вот так создают глазурное покрытие, благодаря которому и достигается глянцевый эффект.
В качестве бонуса — изделия в разрезанном виде. Ведь лучший способ отпраздновать Международный день торта — съесть кусочек, а то и два.
