Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 июля 2016, источник: ИА Татар-информ

Татарский бэлиш обзавелся «паспортом»

Популярные национальные блюда внесли в словарь татарских этнокультурных терминов.

(Казань, 22 июля, «Татар-информ», Лилия Лукманова). В Татарстане увидел свет первый том словаря татарских этнокультурных терминов. Первая часть издания посвящается теме национальной кухни и кухонной утвари и охватывает 40 наименований. Об этом корреспонденту ИА «Татар-информ» рассказала одна из составителей словаря, доцент кафедры общего языкознания и тюркологии Института филологии и межкультурной коммуникации КФУ, кандидат филологических наук Рушания Нурмухаметова.

«Планируется издать несколько томов. Руководитель проекта — директор Института филологии и межкультурной коммуникации КФУ Радиф Зямалетдинов. Особенность этого словаря в том, что информация в нем дается на двух языках — татарском и английском. Последний используется с целью приобщения к изучению татарской этнокультуры людей, владеющих английским. Тираж издания составляет тысячу экземпляров. Словарь увидел свет в рамках государственной программы по сохранению и развитию языков в Республике Татарстан», — рассказала она.

По словам Рушании Нурмухаметовой, в словаре собрана наиболее полная информация о различных терминах и понятиях, относящихся к этнокультуре татар.

«К примеру, возьмем понятие “балиш”. В словаре дан “паспорт” этого термина: происхождение слова, каким образом оно было зарегистрировано в словарях XIX—XX вв.ека, первое упоминание о нем. Также можно узнать, какие слова из него образованы и в каких смыслах его рекомендовано использовать. Отмечено, что это же слово “балиш” татары используют в качестве междометия», — рассказала редактор издания.

Первый том словаря начинается с обобщающего термина «азык» («еда»). Также здесь можно получить исчерпывающую информацию о таких популярных татарских блюдах, как бавырсак, кыстыбый и других.

Сейчас ведется работа над вторым томом. Он охватит названия одежды и национальных костюмов татар. Будут выбраны наиболее известные в татарской культуре понятия. «Если слово упоминается в пословицах, фразеологических оборотах, значит оно получило свое место в татарской культуре, в сознании татар, в татарской картине мира», — отметила Рушания Нурмухаметова.

Подготовка одного тома занимает в среднем год. Так как проект реализуется в рамках госпрограммы, рассчитанной до 2020 года, есть возможность издать несколько томов. Один из них, возможно, будет посвящен понятиям в сфере жилищного хозяйства и строительства.

«У нас уже собран некоторый объем информации, потому что работу в данном направлении мы ведем с момента открытия кафедры. Для татар, рассеянных по всему миру, тиража в тысячу экземпляров, конечно же, мало. Хочется оформить книгу фотографиями, иллюстрациями. Но это приводит к более дорогой себестоимости. Но, возможно, в будущем мы сможем издавать и такие словари», — выразила надежду собеседница агентства.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку