Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 августа, источник: ГТРК «Кубань»

Кубань в очередной раз подтвердила звание главной житницы страны

В Краснодаре накануне отмечали главный летний праздник Кубани «День урожая». В нашем сюжете расскажем, как готовились к празднованию, сколько весит самый большой каравай Кубани и на какой транспорт передовики жатвы сменят свои комбайны.

Источник: ГТРК «Кубань»

Кубань в очередной раз подтвердила звание главной житницы страны. Больше 10 миллионов тонн зерновых собрали в этом году комбайнеры, механизаторы, водители грузовых автомобилей, агрономы. На все про все у них был один месяц. Главный праздник края «День урожая» хлеборобы встречают уставшие, но счастливые. В нашем сюжете расскажем, как готовились ко «Дню урожая», сколько весит самый большой каравай Кубани и на какой транспорт передовики жатвы сменят свои комбайны.

Два дня до праздника. Первый генеральный прогон будущего концерта. Рекорд планируют отметить ярко и с размахом. Ставит действо краснодарский режиссер — Ирина Лукинская. Последние несколько лет создавать праздник приглашают именно местных специалистов — они знают специфику региона, и результат получается не хуже, чем у столичных профессионалов. На сцене уже установлена звонница. Обещает стать душой концерта, без нее не обойдется почти ни один номер.

До «Дня урожая» — всего сутки. За дело берутся пекари. По спецзаказу должны изготовить каравай весом в 200 килограммов! Съедят такое угощение те самые хлеборобы, которые и собрали зерно для муки этого теста. Ответственность велика. Тем более, что каравай-то — праздничный.

— Сахара мы не пожалели — положили много! На этот каравай ушло порядка 25 килограмм сахара, — рассказывает Наталья Николаенко, начальник производства хлебозавода.

По форме традиционный круг — знак солнца. А вот украшение — уникально. Все исключительно ручная работа. Подсолнухи из мастики и мака, съедобные полевые цветы. Наверху вместе с сорванными колосьями — рукотворные, только что из печи. Так и хочется отломить от каравая кусочек.

— Эта мысль приходит с того момента, когда мы только начинаем замешивать тесто. Естественно, у нас есть особый секрет, который мы не разглашаем — ингредиенты, которые добавляются в этот каравай и делают его таким вкусным, воздушным и замечательным, — делится Ольга Гергель, технолог хлебозавода.

И вот сдобный богатырь в самом центре зала Дворца спорта «Олимп». Не сфотографировался с такой красотой разве что ленивый.

80 рекордсменов нынешней жатвы. Еще вчера они сутками трудились в полях, сегодня нарядные ждут выхода на сцену.

Как видим, среди награжденных не только хлеборобы, но и те, кто помогал им достичь заветной цели. Это и пожарные, и ученые-селекционеры, и работники СМИ. За лучший материал о сборе урожая награждена корреспондент нашей телекомпании Елена Мешкова.

Но главные герои сегодня — это все-таки комбайнеры. Андрей Тыртышный из Тихорецкого района собрал четыре тысячи тонн зерна. 26-летний представитель крестьянской династии обошел отца. И с праздника уедет на новеньком отечественном автомобиле.

— У меня дома есть «Приора», но она у нас на двоих с отцом, а эта уже будет своя собственная, личная. На море я в этом году не собирался, но теперь посмотрим — из-за такого счастья можно и на море съездить, — мечтает Андрей Тыртышный, чемпион жатвы.

Праздник урожая получился уютным, домашним, с народными песнями, угощениями и планами собраться через год по такому же поводу.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы участвовать в обсуждении новостей