Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
29 августа 2016, источник: RNS

Молоко, для которого не нужны коровы, появится на прилавках США к 2017 году

Американский стартап Perfect Day объявил, что к 2017 году выпустит в продажу молоко, йогурты и сыр, в производстве которых не участвуют коровы. Об этом сообщает информационный портал Science Alert со ссылкой на сайт компании.

Команда ученых разработала генетически модифицированный штамм дрожжей, который может превратить сахар в молочный белок казеин.

«Этот процесс является гораздо более чистым и более эффективным с точки зрения использования ресурсов, чем животноводство»
Авторы проекта

По словам ученых, представленный способ производства молочных продуктов позволит на 84% сократить выбросы углерода в окружающую среду в сравнении с традиционным производством молока.

Специалисты надеются выпустить новую линию молока, а также сыра и йогурта уже в следующем году. Стоимость продукции не будет отличаться от обычных молочных продуктов.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
, вы можете комментировать еще  дней
, вы можете комментировать еще  дней
31 деньподписки за59рублей
Оплатите подписку, чтобы читать все комментарии и участвовать в обсуждении новостей