Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Звездные футболисты показали Россию фанатам (фото)Игроки, приехавшие в РФ на Кубок Конфедераций, делятся фотовпечатлениями со своими болельщиками
3 октября 2016, источник: Город Казань.KZN.RU

В школьных столовых, возможно, будут работать «альтернативщики»

Департамент продовольствия и социального питания ищет пути решения кадрового дефицита.

Источник: Город Казань.KZN.RU

(Город Казань KZN.RU, 3 октября). Департамент продовольствия и социального питания г. Казани подал заявку в Министерство труда, занятости и социальной защиты РТ на возможность прохождения молодыми людьми альтернативной гражданской службы в качестве поваров в образовательных учреждениях. Это связано с хроническим кадровым дефицитом среди поваров и кухонных работников в детских садах и школах. К тому же 50% работающих поваров пенсионного возраста.

«Надеюсь, мы получим положительный ответ, и тогда сила и старания молодых парней будет существенным подспорьем нашим поварам», — сказала Гузель Ананьева сегодня на деловом понедельнике.

Она также рассказала о сотрудничестве с Казанским торгово-экономическим техникумом. В этом году в школах продолжатся кулинарные мастер-классы. «Вместе с нами эти занятия проводят студенты-повара Казанского торгово-экономического техникума», — пояснила Гузель Ананьева. Школьников обучают приготовлению блюд и рассказывают им о принципах правильного питания.

Это не единственный формат сотрудничества Департамента с техникумом. Так, на базе техникума запущен проект дуального обучения, и его учащихся приглашают пройти практику в социальных объектах. «Весной этого года 100 человек уже прошли практику в школах города, в октябре мы планируем повторить этот опыт. Для наших учреждений в условиях кадрового дефицита студенты станут большим подспорьем. Кроме того, креатив молодых ребят, готовых экспериментировать, придумывать необычную подачу блюд, подстегивает не только старшее поколение, но и очень нравится школьникам», — отметила Ананьева.

С этого учебного года в техникуме создан специально оборудованный учебный центр, где студенты будут получать практические навыки работы по новым технологиям и на современном оборудовании в соответствии со стандартами департамента.

Мэр Казани Ильсур Метшин положительно оценил проекты департамента. «Важно, что вы не останавливаетесь, находите новые формы работы с профильными учебными заведениями. Это хорошо подзабытая старая традиция, — прокомментировал градоначальник. — Хорошо, что к этому вернулись. Кадры по-прежнему решают все».

Видеорепортаж.

Пока ни одного комментария, будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
31 день подписки от 59 рублей
Оплатить подписку