Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 октября 2016, источник: ТАСС

Число заболевших сальмонеллезом на Среднем Урале выросло на 70% в 2016 г

Предположительно, рост связан с неправильной транспортировкой и недостаточной термической обработкой продуктов.

ЕКАТЕРИНБУРГ, 27 октября. /ТАСС/. Число заболевших сальмонеллезом в Свердловской области за девять месяцев этого года выросло на 70% по сравнению со среднемноголетними показателями. Предположительно, рост заболеваемости связан с неправильной транспортировкой и недостаточной термической обработкой продуктов. Об этом сообщил на пресс-конференции в Уральском региональном информационном центре ТАСС заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Свердловской области Андрей Юровских.

«Сейчас мы находимся в периоде подъема заболеваемости сальмонеллезной инфекции. За девять месяцев текущего года в области зарегистрировано почти 2 тыс. случаев, это на 70% больше среднемноголетних показателей. Больше всего страдают дети в возрасте от одного года до двух лет. В целом вспышечная заболеваемость по острым кишечным инфекциям выросла на 30% по сравнению с прошлым годом — за девять месяцев было выявлено 13 случаев групповой заболеваемости», — сказал он.

По словам руководителя регионального управления Роспотребнадзора, ведомством было проведено 75 тыс. исследований продуктов на наличие сальмонеллеза, из них только 0,02%, как и в прошлом году, дали положительный результат. «То есть увеличение числа зараженных не связано с ухудшением качества товаров, а является результатом неправильной транспортировки и недостаточной термической обработки продуктов птицеводства — яиц, мяса птицы. В ряде муниципалитетов рост заболеваемости связан с износом водопроводных сетей и невозможностью в детских учреждениях помыть руки. Поэтому мы рекомендовали местным властям внедрить ультрафиолетовые фильтры и современные технологии дезинфекции, и надеюсь, в ближайшее время они появятся в школах», — уточнил он.

Юровских отметил, что с начала 2016 года в регионе было зарегистрировано две крупных вспышки сальмонеллеза: в Карпинском детском доме-интернате из-за несоблюдения санитарно-противоэпидемического режима в пищеблоке пострадали 40 воспитанников, а в Невьянске вспышка произошла из-за нарушений на предприятии пищевой промышленности, производящей кремовые изделия — тогда отравилось более 60 человек. «Были организованы проверки всех школ области, в том числе внеплановые обследования персонала пищеблоков на наличие у них острых кишечных инфекций. Из сотен проверенных людей десятки были инфицированы — это 3,5%, а теперь риски минимизированы», — добавил он.