Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
15 декабря 2016, источник: АиФ Красноярск, (новости источника)

Треть продаваемого в Красноярске сливочного масла — фальсификат

А в некоторых образцах обнаружены антибиотики.

Красноярский ЦСМ признал треть образцов сливочного масла, которое продается в Красноярске фальсификатом. Всего эксперты исследовали 15 образцов масла с массовой долей жира в 72,5%, закупленного в торговых сетях краевого центра.

Уже на этапе лабораторных исследований в некоторых образцах были обнаружены растительные жиры и антибиотики. Это продукты Болтовского маслосыркомбината (Новосибирская область), ООО «Агрореконструкция» (Красноярский край, торговая марка «Анаш»), «Сбытпродсервис» (Челябинская область), Болтовский маслосыркомбинат и ИП Моторина (Красноярский край). Помимо этого, в шести образцах выявлены нарушения требований Технического Регламента: завышена влажность, кислотность, занижена массовая доля жира.

Лучшим признано сливочное масло торговой марки «Белебеевское» (Башкортостан) — 19,5 баллов. На втором месте продукция торговой марки «Никольское здоровье» (Емельяновский район Красноярского края) — 19,3 баллов, на третьей позиции — «Семенишна» (Хакасия) и «Простоквашино» (Красноярск) — по 19 баллов.

«Качество масла на краевом рынке оставляет желать лучшего. Недобросовестные производители не только добавляют в масло растительные жиры, но и используют сырье с наличием антибиотиков, человеку употреблять такие продукты нельзя», — отметила заместитель председателя дегустационной комиссии, главный специалист Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.