Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 февраля 2017, источник: ИА УралИнформБюро, (новости источника)

Свердловчан кормят сыром «на постном масле»

Забракована четверть молочной продукции.

В 2016 году свердловское управление Роспотребнадзора забраковало 22,5% молочной продукции. Из 61,4 тонны проверенного товара требованиям не соответствовало 13,8 тонны. Чаще всего не соблюдаются нормативные документы и техрегламенты по качеству, сообщили «Уралинформбюро» в пресс-службе ведомства.

Нередко на прилавках попадается фальсификат. За 12 месяцев выявлено 74 случая подделки сливочного масла. Также эрзацами оказались 20 проб молочных консервов и 23 пробы сыра. Изготовители этой продукции использовали жиры немолочного происхождения.

Из 21 338 проб 1 639 (7,7%) не прошли по микробиологическим показателям. Еще 256 — по физико-химическим и санитарно-химическим показателям.

Санврачи провели 692 проверки изготовителей и реализаторов молочной продукции, в 318 случаях выявлены нарушения. Было составлено 2 197 административных протоколов, 12 протоколов о временном запрете деятельности и 19 о ее полном приостановлении. Кроме того выписаны штрафы на 24,2 миллиона рублей.