Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Ужасно великий: чем Стивен Кинг запугал все человечествоПопулярность Кинга у публики огромна, но академический литературный мир не может решить, причислять ли его к большим писателям
22 мая, источник: Новый Калининград

В калининградских кафе и ресторанах началась презентация «футбольного меню»

В большей части заведений персонал не знает о том, что принимает участие в тематическом конкурсе.

В понедельник, 22 мая, в калининградских кафе и ресторанах стартовал конкурс на лучшее футбольное меню региона, объявленный ранее врио министра культуры и туризма региона Андреем Ермаком. В конкурсе принимают участие 19 кафе, ресторанов и баров города и области. Немного позже к ним присоединятся ещё четыре городских заведения. Об этом «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» сообщила Екатерина Соврикова, ведущий консультант отдела продвижения и маркетинга Министерства по культуре и туризму Калининградской области.

Согласно информации, предоставленной отделом продвижения и маркетинга, с сегодняшнего дня в конкурсе принимают участие таки заведения, как «Пармезан», «Пеперончино», «Британника», «Табаско», «Тироль», «Монте Капучино», «Борщ & сало», «Развлекательный комплекс Strike», «Карамзiнъ», «Баклажан», «Мясорубка», «Street Chef cafe», бар «Гари Джонсон», кафе «Кухня», «Диего», «DK Dogs», «Белый кит», «Crazy Dad» и «Bus Station».

Перед тем как отправиться в путешествие по городским кафе и ресторанам, принимающим участие в конкурсе, «Рестораны Нового Калининграда.Ru» решили предварительно позвонить участникам и узнать, что можно попробовать из «футбольного меню» уже сегодня. Но как выяснилось в ходе телефонных разговоров, персонал большинства заведений о «футбольном меню» ничего не знает.

Так, в ресторане «Баклажан» вопросу о наличии «футбольного меню» удивились, а затем ответили, что в меню заведения «есть орешки, сухарики и другие закуски, которые подойдут к футболу, хоккею и другим видам спорта». В траттории «Пармезан» сказали, что о «футбольном меню мы слышим впервые, вряд ли оно у нас будет, ведь мы не устраиваем трансляции футбольных матчей, позвоните в паб “Британника”, там оно наверняка есть». Однако администратор паба «Британника» на улице Горького ответил, что о футбольном меню тоже слышит впервые. Также о наличии футбольного меню ничего не могли ответить в корчме «Борщ & сало» и в семейном кафе «Табаско».

Попробовать тематические блюда уже сегодня можно в «Street Chef cafe», которое работает в ТЦ «Маяк». Повар кафе подготовил для конкурса три блюда: вок «Ди Мария» с мраморной говядиной и яичной лапшой, питу «Карне буэнос» с мраморной говядиной, свежими овощами, корейской морковью и сметанным соусом, салат «Месси и я», в котором в качестве основного ингредиента также присутствует мраморная говядина.

В светлогорском ресторане «Белый кит» блюда из футбольного меню можно будет попробовать уже завтра вечером: там приготовят запечённые с соусом песто мидии, разнообразные мясные и рыбные наборы домашнего копчения.

В лофт-баре «Мясорубка» сказали, что «футбольное меню» уже разработано и попробовать его позиции можно будет с завтрашнего дня. Для гостей и любителей футбола здесь приготовили следующие тематические блюда: салат «Мидии против креветок», сэндвич и бургер, пару коктейлей, а также тарелку закусок «Стадион снеков», который будет оформлен в виде футбольного поля. «На этом поле будут свои так называемые игроки — сырные шарики разных цветов, будут трибуны с “болельщиками” — это арахис и другие орехи, плюс ещё несколько съедобных декоративных элементов», — рассказал управляющий бара.

В баре «Гарри Джонсон» с конкурсным меню можно будет познакомиться тоже завтра вечером: попробовать фирменные хот-доги, варёных раков, а также сыграть в импровизированный «футбольный матч», который будет состоять из разнообразных напитков.

Напомним, что конкурс на лучшее футбольное меню в преддверии Чемпионата мира по футболу—2018 был объявлен министерством культуры и туризма в начале мая. 16 мая Андрей Ермак объявил точные даты проведения конкурса и состав членов жюри.

«Это вице-президент федеральной ассоциации рестораторов и отельеров России Леонид Гелибтерман, президент национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев и представитель туроператора TUI. Они инкогнито путешествуют по Калининградской области, посещают заведения, едят блюда из футбольного меню и на основании собственных пристрастий говорят, кто победил. Свое решение они вынесут до 29 мая. Главный приз — помимо статуэтки баннер для ресторана победителя на три месяца. После подведения итогов может быть и народное голосование, на уровне региональных экспертов, главное, чтобы эта история продолжалась до 2018 года. Сейчас важно не упустить сезон и заявить о себе, в том числе и перед сезоном летних отпусков, развивая тему гастрономического туризма», — пояснил тогда Андрей Ермак.