Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Главный маг СССРАмаяк Акопян рассказал, как его отец делал свои трюки
22 ноября 2017, источник: АиФ Уфа

Качество еды для больных в Башкирии будут регулярно проверять

Минздрав республики акцентировал внимание на организации лечебного питания в медицинских организациях.

Качество продуктов питания в медицинских организациях республики будет проверяться регулярно. 21 ноября заместитель министра здравоохранения Башкирии Ольга Горбацевич акцентировала внимание на организации лечебного питания в медицинских учреждениях, сообщает пресс-служба правительства РБ.

Министр рассказала, что по результатам проверок, в молочных и маслосыродельных продуктах, предоставленных поставщиками, «зачастую выявляются фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения, заниженная/завышенная жирность продукта, снижение массовой доли белка».

Напомним, 17 ноября Рустэм Хамитов раскритиковал систему общественного питания в республиканских учреждениях здравоохранения: «С одной стороны, мы направляем миллиарды рублей на общественное питание, а получаем качество, не соответствующее никаким критериям и параметрам, — заявил руководитель региона», — заявил Глава республики.

Сейчас больницам поручили контролировать качество поставляемых продуктов — регулярно направлять их на экспертизу и при необходимости направлять на повторные лабораторные исследования.

Справка:Горячее питание для пациентов организовано в 108 медицинских организациях, подведомственных Минздраву РБ. Из них 75 организаций (69,5%) используют свои средства, 29 организаций (26,8%) работают на условиях аутсорсинга и 4 организации (3,7%) функционируют путем использования этих двух методов.