Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
2 марта 2010, источник: АиФ Омск

Омичи нашли в колбасе кусок проволоки

Ужасы мясного цеха

Ужасы мясного цеха

«Вкусный» мясной рулет от компании ООО «Сибирская деликатесная фабрика» приобрёл житель нашего города.

В нём он обнаружил… нет, не бумагу, а кусок проволоки и сразу же обратился с жалобой в Роспотребнадзор.

Внеплановая проверка показала, что возмущение потребителя не беспочвенны. На предприятии было выявлено множество нарушений. Всего – 20 пунктов протокола. Среди них — общее неудовлетворительное санитарно – техническое состояние ряда производственных и подсобных помещений. Часть моечных ванн не была подключена  к системе водоснабжения и канализации, стоки сбрасывались прямо на пол,  мелкий инвентарь и  разделочные доски мыли в пластиковых тазах; не организована стерилизация технологического инвентаря. В цехе отсутствует необходимый набор холодильного оборудования. 

При производстве продукции используется   пластиковая посуда  с трещинами, сколами, частично сломанная, а технологического инвентарь сушится вместо стеллажей прямо на водопроводных трубах. В помещении вакуумной упаковки и фасовки готовых деликатесных изделий используются стеллажи  из  необработанных досок, которые невозможно дезинфицировать. Готовая продукция временно хранится в ранее использованных картонных коробках из-под сырья…

«АиФ в Омске» уже писал об ужасающем состоянии рыбного цеха на Барабинской. Похоже, антисанитария затрагивает не только «рыбную» тематику.

Как сообщает Управление Роспотребнадзора, все материалы проверки  переданы в суд для решения вопроса о временном приостановлении деятельности предприятия.

Кстати: В этом году специалистами Управления Роспотребнадзора по Омской области выявлено 245 правонарушений, связанных с производством и реализацией продуктов питания. Общая сумма штрафов составила более 650 тысяч рублей.