К зятю на блины
Всю Масленицу на Руси ходили друг к другу в гости. В среду зять ходил на блины к теще, а в пятницу теща приходила с ответным визитом. Пока дочь накрывала на стол, заданием зятя было нахваливать тещу и заботиться о ее комфорте. А в некоторых регионах зять должен был сам испечь блины для гостей в этот день и приготовить к ним начинку.
Тещины посиделки обычно проходили в кругу семьи и самых близких друзей. Это был передых перед шумными гуляниями, которые начинались в субботу и достигали апогея в воскресенье сожжением соломенного чучела.
Шоколадные блины с бананом
Очень вкусный и простой десерт готовится просто. Для теста возьмите 1 стакан муки, 2 стакана молока, 1 яйцо, 50 г растительного масла и 80 г качественного
Взбейте венчиком яйцо, добавьте молоко, размешайте. Добавьте какао, щепотку соли и сахара и хорошо взбейте, чтобы не было комков. Влейте масло, размешайте. Теперь понемногу всыпайте муку, хорошо размешивая венчиком. Старайтесь не использовать миксер — он изменит структуру теста, сделает его плотнее. Дайте жидкому тесту постоять 10−15 минут. На слегка смазанной маслом сковороде испеките тонкие блины.
Почищенные и порезанные бананы выложите на блины и полейте шоколадным соусом.
Соус приготовить легко. 1 стакан молока доведите до кипения, добавьте щепотку соли, 50 г сахара и 50 г
