В этом году Кузбасскому региону исполняется 300 лет. В честь этого местные технологи пищевой промышленности во главе с пекарем Людмилой Усмановой придумали необычный съедобный сувенир.
Это юбилейный пряник с надписью «Кузбасс. 300 лет». В состав пряника, помимо таких традиционных ингредиентов, как повидло, сахар, мука и вода, входит и кое-что необычное. Пекари решили добавить в выпечку кулинарный активированный уголь, так как Кузбасс считается одним из главных угольных регионов России.
Усманова уточнила, что обычно такие пряники покупают на сувениры. По вкусу и качеству черный пряник с углем практически ничем не отличается от традиционной сладости.
Екатерина Гура
