Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
4 июня 2010, источник: Сибирское агентство новостей - Красноярск

В Красноярском крае три человека попали в больницу с отравлением шашлыками из медвежатины

В Балахтинском районе три человека попали в больницу с отравлением. Позже врачи поставили им диагноз — трихинеллез.

В Балахтинском районе Красноярского края три человека попали в больницу с отравлением. Позже врачи поставили им диагноз трихинеллез.

По данным управления Роспотребнадзора по краю, житель села Петропавловка, отмечая свой день рождения, приготовил шашлык и котлеты из медвежатины, которые употребляли еще 19 человек. Специалисты выяснили, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса медведя не проводилась.

Сейчас проводится эпидемиологическое расследование случаев заболевания трихинеллезом по месту жительства с целью установления людей, употреблявших мясо медведя. Организовано клиническое и лабораторное обследование употреблявших мясо медведя, говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Трихинеллез — опасное заболевание человека и животных, вызываемое круглыми мелкими паразитами трихинеллами. Трихинеллы отличаются большой устойчивостью к различным методам их обеззараживания. Не убивает их копчение и засолка. Остаются они живыми даже в жареном и варёном мясе.