Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 июня 2010, источник: ИА Татар-информ

Челнинские старшеклассники будут питаться за «шведским столом»

На сегодняшний день комбинат школьного питания оказывает услуги питания в 89 процентах образовательных и 100 процентах дошкольных учреждений.

(Набережные Челны, 7 июня, «Татар-информ»). В планах ООО «Школьное питание» Набережных Челнов — на следующий учебный год организовать питание старшеклассников по принципу «шведского стола» с возможностью выбора до 3 блюд.

Еще одним нововведением от специалистов комбината по организации школьного питания в 2010/2011 учебном году стало внедрение безналичной системы расчетов с учащимися по «Карте учащегося».

Нововведения оправданны – как сообщила на совещании с хозяйственными руководителями города директор ООО «Школьное питание» Валентина Гусева, анализ охвата питанием учащихся за последние 5 лет показал, что количество питающихся в школах ежегодно растет. Если в 2005 году процент охвата составлял 61, то в 2009-2010 учебном году это уже 87.

На сегодняшний день комбинат школьного питания оказывает услуги по организации горячего питания в 89 процентах образовательных и 100 процентах дошкольных учреждений. Специалисты комбината идут в ногу со временем, ежегодно внедряя различные техники формирования меню. Так, с января этого года на комбинате в Набережных Челнах запущена в эксплуатацию современная линия по очистке картофеля и овощей (2-я в России), а также их нарезки и вакуумной упаковки. Поставка очищенных и нашинкованных картофеля и овощей значительно уменьшает коммунальные затраты в школах и облегчает труд поваров, сообщает пресс-служба мэрии города.

В этом году было приобретено оборудование по нарезке мяса, что позволило сократить потребление электроэнергии на 14,6 процента и расход воды – на 20,3 процента.

Кроме того, в школах ежемесячно проводятся мастер-классы кулинарного мастерства, разрабатываются новые блюда.

Руководитель исполнительного комитета города Василь Шайхразиев отметил, что вопросу питания в учреждениях образования нужно уделить особое внимание. «С 1 сентября мы должны обеспечить горячим питанием всех детей», — подчеркнул он.