Традиции яично-мучной битвы уже 200 лет. Шуточное сражение проходит в День святых невинных младенцев вифлеемских 28 декабря. Els Enfarinats означает «обсыпанные мукой».
Согласно правилам, женатые мужчины наряжаются в военную форму и устраивают «военный переворот». Они избирают нового мэра, судей, полицейских, собирают налоги и «наказывают» тех, кто отказывается им подчиниться.
По традиции, участники фестиваля собирают с горожан и туристов деньги, которые город затем использует для благотворительной помощи.
Анна Лысенко