Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 июля 2010, источник: УралПолит.ру, (новости источника)

Екатеринбургские санврачи напомнили о требованиях к летним кафе

Эксперты екатеринбургского Роспотребнадзора напомнили потребителям, какие требования должны соблюдать владельцы и руководители летних городских кафе. Как сообщили «УралПолит.Ru» сегодня, 8 июля, в пресс-службе надзорного ведомства, нарушения санитарных норм являются поводом для обращения в соответствующие службы.

Так, рекомендуемая санитарно-защитная зона для размещения кафе – 50 м от жилых зданий и 25 м от проезжей части дорог. Территория должна быть ограждена, благоустроена. Обязательно наличие подъездных путей и оборудование контейнерной площадки. Необходимо наличие покрытия в летнем кафе, подвергающегося влажной уборке и дезинфекции.

Летнее кафе должно бесперебойно обеспечиваться водой питьевого качества, а для приготовления блюд и напитков – бутилированной питьевой водой.

Изготовление шашлыков допускается только в летних кафе, расположенных на территории стационарных предприятий общественного питания. При этом мангалы устанавливаются на расстоянии не менее 50 м от жилых домов.

Летние кафе должны быть обеспечены туалетами для посетителей и персонала. Для посетителей предусматриваются влажные салфетки для обработки рук.

Для летних кафе, размещаемых в зоне жилой застройки, музыкальное сопровождение разрешено до 23.00 часов.