Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Путин назвал Назарбаева «человеком, устремленным в будущее» Человек, устремленный в будущее — так Владимир Путин назвал лидера Казахстана Нурсултана Назарбаева
19 июля 2010, источник: Apiural.ru, (новости источника)

Санврачи запретили работать закусочной, расположенной на Ботаническом рынке

Специалисты городского подразделения Роспотребнадзора запретили работать закусочной, расположенной на Ботаническом рынке. Причина — многочисленные санитарные нарушения.

ЕКАТЕРИНБУРГ. 19 июля. Специалисты городского подразделения Роспотребнадзора провели проверку работы закусочной «Арго», расположенной на рыночном комплексе «Ботанический».

Как сообщили АПИ в пресс-службе надзорного ведомства, выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Посетители закусочной могли «подхватить» инфекцию. Например, для мытья столовой и кухонной посуды использовалась вода из скважины, расположенной рядом с входом для загрузки продукции в закусочную, в трех метрах от торговых павильонов рыночного комплекса «Ботанический», на источник воды не было санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии его санитарным правилам.

В закусочной «Арго», несмотря на присутствие в меню салатов, отсутствовал овощной цех, в связи с этим сырые овощи обрабатывались в горячем цехе. В закусочной не было холодного цеха для приготовления холодных закусок, салатов (в бывшем холодном цехе лежали продукты, в раковине для мытья рук хранились сумки сотрудников, моечных ванн для мытья производственного инвентаря не было). Вся кулинарная продукция (салаты, супы, вторые блюда) готовилась в одном помещении горячего цеха. Не проводилась дезинфекция всей столовой посуды в конце рабочего дня. В закусочную принималась продукция животноводства без ветеринарных свидетельств. Нарушался температурный режим хранения полуфабриката для шашлыка из свинины. Посетителям предлагали просроченное мороженое.

Материалы проверки были переданы в Чкаловский Федеральный суд для приостановления деятельности закусочной. Решением суда деятельность закусочной «Арго» приостановлена сроком на 90 суток — на все лето. «Однако неизвестно, захочет ли вкладывать деньги юридическое лицо ООО “Арго” в прокладывание труб горводопровода на рыночном комплексе “Ботанический” до здания закусочной, являясь только арендатором, а не собственником помещений, сможет ли юридическое лицо устранить все нарушения, ведь это очень дорого»,— отметили в Роспотребнадзоре.