Назван самый вредных орех

Диетолог назвала самый вредный орех, передает РИА Новости.

«Самым вредным орехом действительно можно назвать арахис (земляной орех). Вообще ошибочно считать его орехом, он относится к семейству бобовых и растет в земле. Один из минусов — является одним из самых сильных аллергенов. Так как он растет в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека», — говорит диетолог Светлана Панченко.

Она добавила, что во многих орехах содержится фитиновая кислота, которая препятствует нормальному усвоению ряда микроэлементов, включая железо.

Панченко посоветовала перед их употреблением вымачивать в воде несколько часов. А затем подсушивать. Ранее мы писали о самых лучших продуктах питания для завтрака и рассказали, почему нежелательно пить кофе с утра. Также специалист объяснила, почему питание с возрастом должно меняться.