В исправительной колонии строгого режима № 13 в поселке Заозерное подготовились к Пасхе — провели кулинарный мастер-класс и испекли праздничные куличи из сдобного теста с изюмом, сообщает УФСИН по Хабаровскому краю.
Пекарскому искусству обучились осужденные, которые ходят в кружок кулинарии ИК-13, созданный в марте сотрудницей учреждения — социальным работником Ксенией Барболиной.
«Первый мастер-класс состоялся на масленичной неделе. Мы пекли блины и фаршировали их разнообразными начинками. Теперь, накануне светлого праздника Пасхи, решили попробовать приготовить куличи. В итоги удалось испечь высокие, ароматные праздничные куличи. По ходу приготовления блюда говорим о традициях праздника, о разнообразии рецептов, делимся кулинарными хитростями и секретами», — рассказала Ксения Барболина.
Мастер-классы по кулинарному делу в ИК-13 будут проводиться ежеквартально. В следующий раз осужденные планируют приготовить торт-медовик.
Приготовленные куличи освятил священник Русской Православной Церкви протоиерей Борис Зубарев, который посетил ИК-13 накануне Пасхи. Сдобные символы праздника, до Христова Воскресения будут находиться в храме учреждения. Попробовать их смогут осужденные, которые придут на пасхальную службу, после ее завершения.
