Как сообщили в пресс-службе Госкомстата, индекс плова был составлен по двум категориям: средняя цена за порцию и средняя цена за килограмм. Сотрудники ведомства изучили цены только в центрах плова, а не в ресторанах и чайханах. Цены актуальны на май 2022 года.
В Каракалпакстане порция плова стоит 18 000 сумов, а килограмм 126 00 сумов.
В Бухаре плов стоит 21 333 сумов за порцию и 149 331 за килограмм, а в Самаркандской области плов стоит 20 333 сумов за порцию и 142 331 за килограмм.
В Джизаке порцию плова продают за 19 667 сумов (килограмм 137 669 сумов), Андижане 19 000 (133 000), Кашкадарье 20 250 сумов (141 750), Навои 18 000 сумов (126 000) и в Сурхандарье 19 600 (137 200).
В Сырдарье порция плова стоит 17 333 сумов, а килограмм 121 331 сумов, а в Хорезме 19 600 сумов (килограмм 137 200 сумов).
В Намангане порция плова стоит 15 000 сумов, а килограмм 105 000 сумов.
В столице Узбекистане плов стоит 25 750 сумов за порцию и 180 250 за килограмм. В Ташкентской области порцию плова можно купить за 21 000 сумов, а килограмм 147 000 сумов.
Для того чтобы определить индекс плова, Госкомстат взял за основу стоимость килограмма готового блюда (в том числе плова, которого готовят в специальных центрах), приготовленного по стандартному рецепту.
