В Волгограде хоть и не стоит проблемы, где перекусить, и новые кофейни, кондитерские и ресторанчики открываются чуть ли не каждый месяц, удержаться на плаву у многих не получается. Заведения закрываются почти также регулярно, как открываются. И пока нашему городу далеко да звания гастрономической столицы России. Мы на 9-м месте, а вот наши соседи из Воронежа умудрились обойти в рейтинге мегаполисов по обеспеченности кафе и ресторанами даже Санкт-Петербург. Аналитики компании Marketing Logic оценили развитие инфраструктуры общепита в крупных городах страны. И составили рейтинги насыщенности мегаполисов кафе и ресторанами. Рассчитывали баллы по количеству заведений на 10 тысяч жителей.
Волгоград расположился на 9-м месте рейтинга. У нас 8,6 заведений на 10 тысяч человек. Больше всего в городе кафе: 12,6 на человека, следом идут заведения быстрого питания — 9,2. Ресторанов в городе 6,7 на 10 тысяч жителей, а вот пабов и баров меньше всего — 5,9.
Лидером стала Казань, там в полтора раза больше кафе и ресторанов, чем у нас. Обошли нас в рейтинге Воронеж, Пермь, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Красноярск, Самара. Зато у нас больше заведений, чем в Москве и Екатеринбурге.
