Цены на красную икру в магазинах Новосибирске превысили показатель в 7 тысяч рублей за 1 килограмм. Это рекордная стоимость этого продукта, еще год назад икра стоила 5 тысяч рублей за килограмм.
Однако, по данным Новосибирскстата, средняя цена этого деликатеса в регионе составляет порядка 6 тысяч рублей за 1 кг, однако даже эта стоимость превышает исторический максимум, сообщает издание BFM-Новосибирск.
Отмечается, что существенный рост цены на красную икру был замечен осенью 2021 года, тогда ее стоимость впервые превысила 5 тысяч рублей за килограмм. В 2022 году рост продолжился.
Журналист BFM-Новосибирск побывал в нескольких торговых точках и сравнил цены. В итоге получилось найти самый дешевый вариант — 6600 рублей за 1 килограмм икры нерки, 7560 рублей стоит икра горбуши, 8120 — икра кеты. В большинстве торговых точек стоимость лососевой икры составляет порядка 8−9 тысяч рублей за 1 килограмм. В некоторых магазинах — превышает 10 тысяч рублей.
Как рассказал представитель оптовой компании Александр, в этом сезоне была плохая рыбалка, существенно снизились объемы вылова, отсюда и пошел рост цен.
