Глава Белорецкого района Башкирии Андрей Иванюта сообщил о грубых нарушениях по организации питания в столовой школы № 10 города Белорецка.
Чиновник написал, что сотрудники его администрации пришли с проверкой в прошлую пятницу, на перемене, когда кормили детей с ограниченными возможностями здоровья. По его словам, в помещении было чисто, дежурные — в колпаках. Но другие требования не соблюдались.
«Контрольное блюдо на раздаче отсутствовало. На столах ребят ждала холодная еда. В меню борщ со сметаной, но сметаны в супе нет. Проверка по весу показала большое несоответствие: второе блюдо вместо 210 граммов повар накладывает чуть более 130 граммов», — написал Иванюта. Он сообщил также, что в овощехранилище были антисанитарные условия: на полу земля, без стеллажей и поддонов, предназначенных для хранения овощей и фруктов. В пищеблоке не хватает холодильников, также необходима замена жарочных листов для духового шкафа. Журнал проверок не ведется.
Чиновники передали информацию директору школу и аутсорсинговой компании, которая отвечает за питание, а в понедельник с проверкой пришли вновь. Работники кухни убрались в складских помещениях, но вновь зафиксирован значительный недовес салата и первого блюда.
«Ситуация вопиющая. Не буду пока называть фамилию повара, но так относиться к питанию детей недопустимо! — возмутился глава администрации района. — Официальные письма-претензии направлены руководству школы и подрядчику питания — “ОптТорг”… Питание в школе № 10 поставлено на особый контроль. Внеплановые проверки будут продолжены, в случае выявления нарушений будет поставлен вопрос о замене персонала столовой».
Иванюта также обратился к родителям учеников этой школы, призвав контролировать, чем кормят их детей. Директор школы заверил его, что они этого не делают.
