Закон определяет основные понятия, цели и порядок организации социального питания в Башкирии. Благодаря закону утверждается единая система требований ко всем организациям социального питания, а также повышается качество услуг в данной сфере.
Социальное питание — это питание, предоставляемое отдельным категориям граждан в организациях Башкирии, которые финансируются полностью или частично за счет средств бюджета республики, местных бюджетов муниципальных районов и городских округов. Ранее законодательно были отрегулированы только вопросы безопасности.
Председатель Госсобрания Константин Толкачев отметил, что питание должно быть качественным и сбалансированным, а для этого нужны четкие нормативы и понятная методика расчета стоимости. Причем показатель следует ежегодно пересматривать с учетом динамики цен на потребительском рынке.
К примеру, стоимость питания в детских садах Буздякского района составляет 85 рублей в день, а в Уфимском районе — 153 рубля. Отсутствие единого подхода приводит к ухудшению качества питания.
По словам Константина Толкачева, совершенствование законодательного регулирования сферы социального питания будет способствовать сохранению здоровья населения республики.
