В Новосибирске начали массово продавать структурированную красную икру. Такая икра в несколько раз дешевле икры настоящей, но и качество у неё соответствующее.
Структурированная икра стоит дешевле настоящей как минимум в два раза, но при этом не является имитированной (искусственной). .
Сайт Россельхознадзора прямо сообщает, что в канун Нового года в России начался массовый выпуск «икры лососевой» с маркировкой «структурированная». Её продают практически во всех магазинах по ценам ниже, чем у натурального продукта.
Для производства структурированной икры применяют желатин, загустители, красители, усилители вкуса, а также консерванты. Отличить такой продукт почти невозможно по вкусу, запаху и цвету. .
Ранее BFM-Новосибирск писал, что мэр Локоть рассказал о строительстве школ и детских садов в Новосибирске в 2023 году.
