Партию сливочного масла, часть которой предназначалась для социальных учреждений ЕАО, забраковали сотрудники лаборатории Россельхознадзора в Хабаровске. Исследование проб показало, что продукт не соответствует нормам сразу по нескольким показателям, что прямо указывает на фальсификацию.
— Продукция произведена в Московской области. Ее проверили на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза. Масло не прошло проверку по жирнокислотному составу. Также в продукте были выявлены стерины (растительные жиры). Именно они являются одним из главных признаков фальсификата, — рассказали в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
По словам главы испытательной лаборатории ведомства Анны Шевченко, производитель должен указывать абсолютно все компоненты, которые входят в состав готового продукта. Если в молочку добавляют растительные жиры — это точно должно быть отображено на этикетке. В случае с проверенным маслом на упаковке не было никаких данных о том, что в составе содержатся растительные компоненты.
Напомним, что это не первый случай выявления фальсификата. В декабре 2022 года стало известно, что некачественное сливочное масло поставляли в больницы и детские дома Хабаровского края. Позже в краевом Управлении Россельхознадзора назвали продукты, которые чаще всего подделывают в регионе.
