Чтобы рассчитать расходы жителей региона, специалисты предположили, что главные праздничные блюда — кулич и пасху — люди приготовят самостоятельно. Так, учитывая, что для этого нижегородцы купят 500 гр. муки, 250 мл молока, 5 яиц, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара и немного дрожжей (кулич), а также 1 кг творога, 200 гр. сливочного масла, 150 гр. сметаны, 150 гр. сахара и 3 яйца (пасха), социологи выяснили, что на этот набор продуктов потребуется 751,62 рубля. Еще 73,81 рубля нужно отложить на десяток яиц: покрасить их можно и бесплатно, по «бабушкиному» рецепту — луковой шелухой.
Заместитель руководителя Нижегородстата Елена Груздева рассказала, что основные компоненты для приготовления пасхальных блюд в нашем регионе стоят дешевле, чем в среднем по стране. Например, за творог нижегородцы отдадут 340,89 ₽, тогда как среднероссийский расход на этот продукт — 413,26 ₽
— Общая стоимость набора продуктов питания для пасхального стола сложилась в размере 825,42 рубля. По сравнению с прошлым годом изменения цен незначительны. В целом по России стоимость аналогичного набора — 969,10 рубля, что на 17,4% больше чем по Нижегородской области.
Эксперт добавила также, что за прошедший год заметнее всего подорожала сметана — на 10,8%, а молоко и творог — на 9,5% и 7,1% соответственно. А вот яйца, напротив, стали доступнее — на 8,6%, сахарный песок упал в цене на 33,4%.
Напомним, 16 апреля нижегородцы смогут присоединиться к крестному ходу и попробовать гигантский кулич.
