По данным Красноярскстата, за два месяца 2023 года предприятия края увеличили объём производства отдельных видов продуктов питания в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Так, мяса и субпродуктов домашней птицы стали производить больше на 31%, сыров — на 6,7%, сгущенки — на 1,8%. На 2,3% выросло производство сливочного масла, на 1,9% — муки, на 2,4% — хлебобулочных и на 13,5% — кондитерских изделий.
Первый заместитель министра сельского хозяйства и торговли Александр Походин:
«В последние годы пищевая и перерабатывающая промышленность региона сталкивается со многими вызовами — перенастройка цепочек поставок, перебои с логистикой, колебания цен на сырьё и другие. Оперативно решать возникающие перед отраслью задачи помогают своевременные меры поддержки. В прошлом году краевые предприятия получили из бюджетов разных уровней более 175 млн рублей. Деньги пошли на возмещение части затрат в связи с приобретением машин и оборудования, производством и реализацией хлеба, хлебобулочных, макаронных изделий, муки и крупы. В этом году предусмотрены дополнительные региональные меры поддержки отрасли».
Для средних и крупных предприятий, реализующих инвестиционные проекты, предусмотрены гранты и субсидии на развитие. В частности, на строительство и реконструкцию, покупку, в том числе в лизинг, новых машин и оборудования, оказание услуг по хранению, подработке и реализации зерновых и масличных культур, производство пищевой продукции и другие цели.
Кроме того, товаропроизводителям компенсируют часть затрат на уплату процентов по кредитам на приобретение российского сырья для первичной и промышленной переработки. Минсельхоз края прорабатывает направление господдержки по продвижению молочной продукции с длительными сроками хранения за пределы региона.
В прошлом году краевые предприятия нарастили объём производства мяса, переработанной рыбы, сыра, сгущенки, муки, круп, макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Индекс производства продуктов питания в регионе вырос на 3% к уровню 2021 года.
В Сибирском Федеральном округе на долю предприятий края в 2022 году пришлось 22% переработанной рыбы, 19,5% молока, по 15% хлебобулочных и кондитерских изделий, 12% сливочного масла, 11,5% плодоовощных консервов, 10,5% муки из зерновых культур и 7% мяса и субпродуктов домашней птицы.
Перерабатывают и производят в крае продукты питания 523 предприятия и 686 индивидуальных предпринимателей. В отрасли заняты 11 тыс. человек.
