Самарский врач рассказала о пути к здоровому и активному долголетию

Гериатр из Самары перечислила принципы сбалансированного питания для пожилых.

Главный гериатр минздрава Самарской области Мария Дмитриева рассказала о пути к здоровому долголетию и принципах сбалансированного питания для пожилых.

По словам специалиста, важно потреблять 1,5−2,5 литров жидкости в сутки. А люди с хронической сердечной недостаточностью должны пить не более двух литров. Полезнее пить часто и понемногу.

Также стоит ограничить употребление соли до 5 г и сахара до 30 г в сутки. В идеале надо придерживаться следующего баланса питательных веществ: белки — 15%, жиры — 30%, углеводы — 55% суточной калорийности.

Есть надо не реже 4−5 раз в день, но не переедать перед сном.

Лучше есть рыбу, молочные продукты, говядину, телятину, крольчатину, индейку, конину, курятину, овощи, ягоды, фрукты, каши из гречневой и овсяной купы, хлеб грубого помола, нерафинированные растительные масла, которые не содержат холестерина. А вот как можно реже надо питаться сладостями.

Как отмечает Мария Дмитриева, наиболее часто организму пожилых людей не хватает витаминов C, D, E и группы B, фолиевой кислоты, кальция, магния и цинка.

Поэтому каждый день рекомендуется употреблять 2−3 порции фруктов и 3−4 порции овощей.