Главный внештатный диетолог минздрава России Виктор Тутельян рассказал о куриных яйцах и полезных веществах, которые они содержат. По его словам, в яйцах есть важные аминокислоты, жирорастворимые витамины и холестерин. Поэтому будет вполне достаточно съесть два яйца — они здоровью не повредят.
Использование ненатуральных красителей при окрашивании яиц может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы ее избежать, лучше пользоваться природными и безопасными красителями — луковой шелухой, свеклой или краснокочанной капустой.
Диетолог и руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины минздрава России Софья Елиашевич рассказала, как не испортить фигуру и не навредить здоровью сладким.
Рецепты традиционных пасхальных блюд отрабатывались годами, отмечает представитель минздрава РФ. Они идеально подобраны, в том числе для плавного перехода с постного меню на мясоедческое.
О том, как соблюсти пропорции и провести праздничное застолье с пользой для здоровья, читайте в карточках минздрава РФ:
