В Хабаровском крае предприятие коптило не ту рыбу

В Хабаровском крае выявлено нарушение при производстве копченой рыбы.

Источник: МК.RU Хабаровск

Как сообщили Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, изготовитель использовал вместо свежей рыбы соленую, что считается нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбопродукции». Из материалов проверки следует, что 5 апреля хабаровским предприятием было изготовлено более 500 килограммов кеты холодного копчения из соленой рыбы.

Предприятию-изготовителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований Российской Федерации в области ветеринарии.