«Кулинарная столица России — город Санкт-Петербург — это подтверждение того неофициального статуса, который всегда город наш имел. В XIX веке Санкт-Петербург считался кулинарной столицей страны. К сожалению, немножко эту историю забыли», — рассказал первый заместитель председателя городского комитета по внешним связям, руководитель проекта «Петербургская кухня» Сергей Марков.
Он добавил, что в прошлом году Петербургу вручили такой же официальный патент. Статус кулинарной столицы также повлечет за собой некоторые обязательства для города, чтобы ему соответствовать.
