Когда арбузы во вред: гастроэнтеролог назвала нормы для детей

СИМФЕРОПОЛЬ, 29 июн — РИА Новости Крым. Арбузы и дыни могут принести вред маленьким детям. Эти продукты им следует давать в строго ограниченном количестве, а малышам до года лучше не употреблять их совсем. Такой совет в эфире радио «Спутник в Крыму» дала врач-гастроэнтеролог многопрофильной клинической больницы Святителя Луки КФУ им. В. И. Вернадского Сабина Юсуфова.

Источник: РИА "Новости"

«Мы не рекомендуем до года давать детям арбузы или дыни, потому что у них нет ферментов, чтобы их усваивать. Детям от одного до двух лет можно употреблять 1−2 столовые ложки в день», — порекомендовала она.

Норма употребления арбузов для малышей от двух до шести лет — не более 150 граммов однократно, говорит врач. Начиная с семи лет бахчевые можно употреблять без ограничений, поскольку в них находится много полезных для человека веществ.

«В арбузах много клетчатки, кальция, магния, фолиевой кислоты, других полезных микроэлементов, которые содержатся там в большом количестве», — сказала эксперт.

Опасность могут представлять нитраты, которые могут содержаться в плодах из-за несоблюдения норм обработки при их выращивании. Часто содержание нитратов повышено в ранних ягодах, поэтому специалисты советуют употреблять их с осторожностью.

«Нитраты в больших концентрациях способны превращать гемоглобин в метгемоглобин, который блокирует транспорт кислорода. В ткани возникает кислородное голодание, от чего страдает и сердце, и мозг, и другие органы», — говорит Сабина Юсуфова.

Отравление нитратами проявляется такими симптомами, как рвота, диарея, увеличение частоты сердечных сокращений, отеки, посинение кожи. Они проявляются в течение четырех часов после употребления плодов.

В качестве первой помощи гастроэнтеролог советует употребить энтеросорбенты, а также обильное питье. В острых случаях следует вызывать скорую помощь.

В этом году из-за аномальной жары арбузы и дыни в Крыму созревают быстрее. Массовый сбор урожая начнется не в августе, как обычно, а примерно в середине июля.