Жителям Ростовской области развеяли главный миф о картошке. Об этом сообщили в NEWS.ru, со ссылкой на терапевта Дилфузу Ишбаеву.
По словам медика, вопреки популярному мнению, картофель — это диетический продукт. Главное — это правильно приготовить блюдо, чтобы в нем сохранились полезные свойства. Так, картофель сохраняет полезные свойства при минимальной обработке.
— Лучше употреблять его с кожурой, чем в виде пюре. Так, в продукте сохранится большое количество клетчатки, витаминов, минералов и калия, — добавила медик.
