Больше десяти заведений Ростова претендуют на независимую ресторанную премию. Об этом сообщили на официальном сайте премии.
Так, в лонг-лист вошли 18 ресторанов из донского региона — 13 ростовских и два азовских ресторанов. Всего в предварительном списке оказались 600 заведений из разных городов России. Отметим, что лонг-лист — это первый этап премии. Далее эксперты определят финалистов и победителей конкурса.
Имена лучших заведений станут известны в апреле этого года. Напомним, что это независимая ресторанная премия, которая была основана Ассоциацией российских гастрономических журналистов в 2013 году. Премия формирует итоговые списки на основе тайного голосования широкой коллегии экспертов, включающей профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также представителей специализированной прессы.
