В 2025 году Турция впервые начала закупать хамсу, выловленную в Новороссийске. Об этом рассказал председатель ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа Юрий Атанов.
Хамсовая путина в Новороссийске официально завершилась 10 апреля, рыбаки закончили сезон в районе Геленджика. Несмотря на пессимистичные прогнозы, по словам Атанова, сезон оказался удачным.
Простой судов из-за штормов, поломок и смены экипажа остался в пределах нормы, составив менее 30%. Объем выловленной рыбы сохранился на уровне прошлых лет. Большая часть хамсы была заморожена и отправлена в различные регионы России.
«Впервые в истории у нас стала покупать хамсу Турция. Несмотря на то, что в Турции ловят свою хамсу, наша — дешевле», — цитирует слова Юрия Атанова газета «Новороссийский рабочий».
Он также рассказал, что турки не едят соленую хамсу, как россияне. Вместо этого они готовят турецкое национальное блюдо hamsi tava, для которого рыбу сначала маринуют, а затем жарят.
Ранее сообщалось, что Кубань представила арабским инвесторам потенциал инфраструктуры и товарооборота.
