Отличить натуральный мед от сахарного сиропа с ароматическими добавками помогут внешний вид, консистенция, запах, а также различные тесты, о них рассказал изданию «РИАМО» врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
— Внешне натуральный мед обычно более густой и тягучий. Если же он слишком прозрачный или жидкий, то это может быть признаком добавления сиропов. Также может помочь тест с водой: добавьте немного меда в холодную воду. Натуральный мед оседает на дно, тогда как подделка будет быстро растворяться, — сообщил специалист.
Медик уточнил, что натуральный мед имеет выраженный и приятный аромат. Подделка может пахнуть слишком сладко или не иметь аромата вообще.
Ранее сайт «Страсти» сообщил, что качество любого меда можно быстро определить при растирании его между пальцами — хороший мед легко разотрется и быстро растает, не скатываясь в комки. Подделки сильно липнут, тянутся и скатываются в комочки.
