В Николаевском районе Волгоградской области специалисты Россельхознадзора обнаружили серьезное нарушение. С помощью системы «Меркурий» выявили факт оформления документов на 15 кило творога без указания исходного сырья, сообщает сайт volgograd.kp.ru с ссылкой на надзорное ведомство.
Отсутствие такой информации нарушает принцип прослеживаемости продуктов, что делает их потенциально опасными для потребителей. Данные действия противоречат федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и техническим регламентам.
В отношении производителя, который является физическим лицом, вынеслиофициальное предостережение. Выпущенный ранее сертификат на творог аннулирован, а информацию направили в комитет ветеринарии Волгоградской области для принятия дальнейших мер. Это означает, что продукция не поступила в продажу и была изъята из оборота.
