В Омске зарегистрирован филиал федеральной компании «Фуджи», которая с 2015 года производит японские онигири, а также кулинарную, мясную и рыбную продукцию для розничных сетей. Как сообщил гендиректор компании Андрей Корчуганов, в регионе будет запущено собственное производство — ориентировочно через два месяца.
«Сейчас мы подготавливаем этот проект. На сегодняшний день работаем в 20 регионах. Краснодарский край будет 21-м регионом, а Омская область — 22-м», — рассказал Корчуганов в интервью РБК.
Компания «Фуджи» стала первой в России, кто начал массовое производство онигири с применением японских технологий. Первое предприятие открылось в Уссурийске. По планам, к концу 2025 года ежемесячный выпуск достигнет 2,6 миллиона порций.
Сейчас онигири в Омске продаются в более чем 80 точках — от суши-баров до онлайн-магазинов, включая «Самокат». Однако большая часть продукции поставляется из других регионов.
Ранее мы писали, что омички на новогодний праздник наденут платья золотого и серебряного цвета.
