Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило в омской продукции возбудитель опасного заболевания. Пельмени с листериями от омского производителя продавались в местном магазине.
Как сообщили в пресс-службе Приморского Россельхознадзора, наличие листерий в пельменях было подтверждено результатами исследований, проведенных ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса».
Листерия является возбудителем опасного заболевания — листериоза, поражающего центральную нервную систему, лимфоузлы и печень. При низких температурах, как гласят открытые интернет-источники, эта бактерия выживает и сохраняется, при термической обработке погибает в течение 35−40 минут.
По результатам проверок омская продукция с листериями внесена в «черный список» автоматизированной ветеринарной системы «Меркурий».
