Скандал разгорелся после анализа данных в системе «ВетИС». Выяснилось, что первоуральские мясопереработчики получили сырье от ростовской компании «Русагро». Та, в свою очередь, заявила, что произвела 860 кг печени от 54 коров. Но простой математический расчет показал абсурдность этих цифр: средний вес печени одной коровы — около 9 кило. От 54 голов максимально можно получить не больше 486 кг. Однако уральская фирма приняла и пустила в дело 860 кг — почти вдвое больше.
«Данный факт свидетельствует о введении в заблуждение потребителя относительно продукции, которая потенциально не может считаться качественной и безопасной. Производственные сертификаты на говяжью печень аннулированы, а также разосланы информационные письма получателям некачественной и небезопасной продукции с требованием изъять ее из оборота», — объяснили специалисты.
По их словам, это не первый случай, когда уральское предприятие попадает в поле зрения надзорных инстанций. В январе компания уже попадалась на производстве 4,2 тонн печени с использованием непонятной «пищевой добавки» объемом 700 литров. Та продукция успела попасть в Тюменскую область, а также в детские сады и другие организации Свердловской области. Теперь материалы по производителю сомнительного мяса переданы в правоохранительные органы.
