Абрикосы с поврежденной кожурой могут быть опасны для здоровья. Как сообщили в Роскачестве, через трещины и проколы в мякоть проникают микробы, бактерии и споры плесени, что делает фрукт непригодным для употребления, пишет РИА Новости.
Эксперты также советуют отказаться от покупки абрикосов со сморщенной кожицей — это признак длительного хранения и потери влаги. Слишком мягкие плоды перезрели, а слишком твердые — незрелы. Не стоит брать фрукты с помятыми боками, темными или зелеными пятнами: потемнение говорит о начале порчи, зеленоватые вкрапления — о том, что плод сорван рано и уже не дозреет.
При выборе важно учитывать сорт: мякоть может быть желтой или светло-желтой.
Как писал KP.RU, ранее глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в 2026 году организация проведет проверку лапши быстрого приготовления и других популярных у россиян продуктов. Также в текущем году ведомство планирует исследовать безглютеновую продукцию.
