В пастеризованном молоке приморского производителя обнаружили опасную бактерию. Нарушение микробиологического показателя в партии подтвердили 25 сентября специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», сообщила пресс-служба ведомства.
Пробы от партии отобрал государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из гипермаркетов Владивостока. Продукцию исследовали в рамках государственного задания — пробу проверяли на соответствие техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части её маркировки».
«В результате лабораторных испытаний в молоке установлено наличие золотистого стафилококка», — говорится в сообщении.
По словам специалистов, к этому могло привести использование небезопасного сырья либо нарушение технологии изготовления пастеризованного молока. Бактерия относится к опасным для человека и способна вызывать тяжёлые отравления.
Отмечается, что с начала года золотистый стафилококк в молочной продукции Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» устанавливают впервые.