Ежедневно выходят тысячи научных статей о продуктах, которые ухудшают наше здоровье. Например, о том, что джанк-фуд изменяет активность мозга и влияет на сон даже при правильно подобранном калораже, ежедневное употребление газировки вредит не меньше алкоголя, а сельдерей не является панацеей от лишнего веса. Но сегодня мы решили обратить внимание на продукты, которые помогут похудеть вне зависимости от комплекции и пищевых привычек. Выберите себе еду по вкусу и настроению и отмечайте праздник вместе с нами.
По данным Министерства сельского хозяйства США, употребление порции семян чиа — около 2 столовых ложек — удовлетворяет примерно четверть суточной потребности в клетчатке. Этот продукт не только помогает работе ЖКТ, но и сохраняет чувство сытости в течение дня.
Чтобы съесть его, нужно много времени, и чем медленнее вы едите, тем больше вероятность того, что вы быстро насытитесь им. Попкорн также является хорошим источником клетчатки: по данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка попкорна содержит 1,2 г клетчатки, но поскольку стандартная порция больше, количество клетчатки увеличивается. Рекомендованная норма — 2 чашки попкорна.
Различные исследования, например, опубликованное в журнале Bioscience Reports, предполагают, что капсаицин (активный ингредиент в чили и других перцах), придающий им остроту, способствует ускорению метаболизма. В особенности специалисты рекомендуют использовать его во время завтрака, чтобы не переедать в обед.
Вопреки расхожему мнению, этот продукт полезен и низкокалориен. По данным исследования 2020 года, опубликованного в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения, яйца, съеденные на завтрак, способствуют снижению веса в рамках низкокалорийной диеты.
Здоровая диета для похудения с большей вероятностью будет эффективной, если она будет устойчивой в долгосрочной перспективе. Статья 2020 года, опубликованная в журнале Current Nutrition Reports, доказала, что лишение себя любимых продуктов может привести к срывам. Включая в диету темный шоколад вы уменьшаете вероятность рецидивов, даете себе возможность насладиться сладким и употребляете продукт, полезный для работы организма, поскольку в нем содержится минимальное количество масел и сахара.
В отличие от колбасы, свиная вырезка — это нежирный кусок, который может помочь в достижении ваших целей по снижению веса. Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что люди с избыточным весом, которые включали в свой рацион нежирную свинину в течение трех месяцев, значительно уменьшили размер талии и ИМТ, не потеряв мышечную массу.
Низкокалорийные напитки с содержанием кофеина (то есть чай и кофе без молока) помогают снизить уровень жира в организме. К такому выводу пришли шведские ученые из Каролинского института. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ Medicine.
