Утренние миниатюры

Американские педиатры установили: дети — тоже люди, только маленькие. Чашки хлопьев с молоком для полноценного приема пищи им не достаточно.

Малышам требуется сбалансированное меню с преобладанием белков, углеводов и клетчатки.

Формула успеха проста: продукты для детского завтрака должны быть натуральными, свежими и привычными, а их подача — артистичной. Это значит, что завтракать одними и теми же блюдами с малышами не только полезно, но и весело.

«Пейте, дети, молоко…»

Этот хорошо усваивающийся сбалансированный продукт с высоким содержанием кальция нужен и детям, для роста, и родителям, для крепких нервов.

Все молочные продукты содержат нужный запас питательных веществ, так что, если времени не много, подайте к завтраку детский йогурт. В нем цельное коровье молоко, молочно-белковый концентрат и молочная сыворотка, никаких красителей и консервантов, его дополнительно обогащают витаминами и микроэлементами. Если использовать простой детский йогурт без добавок, дополняя его фруктами и орехами, за завтраком каждому достанется своя, уникальная порция по вкусу, не помешает и ложечка меда, его рекомендовано ежедневно есть детям, не страдающим аллергией. Для особенного настроения добавьте к каждой порции «улыбку» из мелко нарезанных сухофруктов.

Не просто каша

Для хорошего пищеварения и энергии на весь день и детям, и взрослым, нужны клетчатка и витамины группы В, которые мы в значительной мере получаем из злаков.

Молочные каши на завтрак по-прежнему самая подходящая еда для малышей, но если привычное блюдо быстро надоедает, его легко подавать каждый по-новому. К примеру, привычная рисовая каша легко превращается в питательный десертный мусс, стоит взбить ее в блендере с небольшим количеством жирных сливок и украсить изюмом, а обычная овсянка приобретает праздничный вкус в сочетании с черникой, самой полезной «детской» ягодой благодаря высокому содержанию витамина Е.

Цельнозерновой хлеб тут же становится привлекательным лакомством, стоит только вырезать его в форме различных фигурок с помощью формочек для печенья.

Великим «нехочухам»

Не только взрослым бывает не до завтраков. Если по утрам малышу не хочется есть, зовите на помощь бананы и малину. Во-первых, много витамина В6, нормализующего обмен веществ, а заодно и повышающего настроение. А малина — не просто полезная ягода, но и прекрасный стимулятор аппетита.

Маленькая яичница

Легкий сбалансированный яичный белок идеален и для взрослого, и для детского завтрака. Хорошо время от времени есть перепелиные яйца. В них в два раза больше витаминов В1 и В2, чем в куриных, а содержание калия и железа превосходит их почти в пять раз. Папам никак не пройти мимо — перепелиные яйца особенно полезны для мужского здоровья. А детям нравится все, что органично вписывается в их, немного уменьшенную, чем наша, картину мира, они придут в восторг от яичницы подходящего размера.

На правах рекламы