«Производить у нас умеют. А вот продавать порой не умеем. Очень важно у нас сейчас запускать и развивать ярморочный формат. Мы это направление развиваем. В 2022 году в регионе пройдет две тысячи ярмарок. Они помогают продвигать местных товаропроизводителей. Кроме того, там можно приобрести на 15−20% дешевле продукцию, чем у ретейлеров. Да и люди соскучились по ярмаркам за период пандемии», — заявил Останин.
В регионе работают как крупные областные, так и городские ярмарки. Средний оборот — 1,5 миллиона рублей. Также в Новосибирской области планируют проводить фестивали еды, например «Гастрофест» в конце августа. Жителей и гостей области ожидают дегустации продуктов от местных производителей.
