Английский врач-диетолог Эмма Дербишир говорит о витаминах и продуктах, которые поддерживают здоровье глаз и помогают предотвратить болезни, пишет Mail Online.
Не секрет, что морковь не единственная пища, которая может улучшить зрение. Питать зрение можно и другим. Врач подчеркивает, что употребление правильных фруктов и овощей является ключом к получению витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья глаз.
Она рекомендует употреблять листовую зелень, например капусту и шпинат. Они содержат каротиноиды, называемые лютеином и зеаксантином. Организм откладывает эти каротиноиды в желтом пятне — наиболее чувствительной части сетчатки, которая обеспечивает четкое центральное зрение, жизненно важное для чтения и вождения.
Где еще есть эти полезные каротиноиды? В помидорах, картофеле, брокколи, кабачках, оранжевом перце.
Добавьте в ваше меню продукты с содержанием цинка, меди и витамина А. Морепродукты, такие как моллюски, а также печень и цельнозерновые продукты содержат медь, а красное мясо, молочные продукты и бобовые содержат цинк. Витамин А содержится в жирном молоке, яйцах и моркови, которые, как известно, помогают людям видеть при тусклом свете.
Но глазам нужны и другие витамины. Добавление орехов, семян и масел в ваш рацион может дать вашим глазам витамин Е — он поможет защитить клетки глаза от окисления и повреждения.
Этот витамин есть также в тыкве и красном сладком перце.
Витамин B2 жизненно важен для поддержания здоровья глаз, нервной системы и кожи. Он есть в молоке, яйцах, обогащенных сухих завтраках, грибах и натуральном йогурте.
Доктор напоминает, что следует съедать пять порций фруктов и овощей в день.
